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小 發表於 2009-9-18 08:54 顯示全部帖子
芝士香蒜烤雞排
芝士香蒜烤雞排
材料:
去皮雞胸 2片
披薩芝士 2湯匙%-
奶油 少許
調味料1
融化的奶油 1/4杯
大蒜末 1湯匙'
大蒜粉 1茶匙
鹽 1/3茶匙-T
調味料2
麵包粉 1/2杯
胡椒粉 1/4茶匙
芝士 3湯匙
做法4\
1. 在2個碗中，分別將調味料（1）和（2）調勻備用。
2. 在一個烤盤中塗上奶油備用；烤箱預熱至180℃。-
3. 雞胸肉先在奶油料中浸2分鐘，再沾裹上麵包粉料。
4. 雞胸放在烤盤上，蓋上一張鋁箔紙，烤40至45分鐘。
5. 最後10分鐘時，撒上披薩芝士在雞胸上，不蓋鋁箔，烤至芝士融化即可取出。
6. 盛裝在餐盤上，可附炒蔬菜上桌。
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