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小 發表於 2010-10-1 15:39 顯示全部帖子
平價義大利麵餐館 給您幸福美味的五星級享受
您還停留在美味高級的義大利麵就等於高價位的刻板印象嗎？位在台南市富北街的巧義廚坊，開店宗旨就是以平實的價格提供顧客最美味的義大利麵餐點。
由老闆娘陳小姐與其主廚先生所共同經營的巧義廚坊，陳小姐表示，店名裡頭的「巧」字，涵意就是簡潔小巧，因此店裡的裝潢設計，就是簡潔明亮並且以地中海為主體做呈現，提供顧客輕鬆舒適的環境。
在餐點方面，陳小姐推薦店裡的熱門餐點「西西里海鮮義大利麵」，裡頭有蝦子、小捲、蛤蠣、鯛魚等食材，除了食材保證新鮮外，義大利麵裡的特製醬汁，完美地融合了麵條的彈牙口感與新鮮食材的天然美味。另外店裡特製的兩種沙拉，「和風油醋沙拉」及「歐式橙汁沙拉」也深受顧客喜愛，前者加入特製古早味醬油調製，吃來清甜爽口，後者口感濃郁，香甜中帶點微酸。
陳小姐說：「看客人吃得開心就有一種幸福感。」以一顆真誠服務客人的心，加上精心料理的美味餐點，巧義廚坊一路走來堅持品質與美味的精神，成功滿足顧客的口味，也留住顧客的心
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