義大利布丁

材料：動物性鮮奶油150克 鮮奶200克 糖35克 吉利丁片2片 冰水50克
做法：
1.吉力丁片剪成數片泡冰水備用。
2.動物性鮮奶油+鮮奶+糖用中小火煮製糖溶化(要不停攪拌)。
3.泡軟的吉力丁片放入牛奶裡攪拌至吉力丁片溶化。
4.將布丁液到入模型，等冷了再送進冰箱冰2小時即完成。