ADJ網路實驗室
打印

[轉貼] 玉米燴鱈魚飯盒

本主題被作者加入到個人文集中

玉米燴鱈魚飯盒

主菜材料:
鱈魚切片100克、玉米醬20克、雞蛋1顆。

配菜材料:
玉米粒20克、青花菜50克、紅蘿蔔球20克。

其他材料:
紫地瓜100克、鹽、胡椒粉、太白粉、雞湯各適量。

主菜烹飪做法:
1. 先將雞蛋加入些許太白粉,拌勻後備用。
2. 鱈魚片切成塊狀,先撒上鹽及胡椒粉,再均勻沾上加了太白粉的蛋液,入油鍋以180℃的油炸約5分鐘至熟撈起瀝乾油份。
3. 另起一鍋入玉米醬和少許雞湯煮滾,加太白粉勾芡,均勻淋在鱈魚上即可。





TOP

ARTERY.cn