集集鎮餐飲業者謝宜臻（左二）連鎮公所秘書洪玉明（左一）與鎮農會推廣股長黃國瑞（右二）一起推銷山蕉冰淇淋。
南投縣集集鎮餐飲業者謝宜臻以山蕉研發出「山蕉冰淇淋」，口味芳香、甜味自然，打出「集好蕉情」山蕉冰淇淋自有品牌，獲農委會選為「2011台灣香蕉節十大伴手禮」，即日起在集集驛站就吃得到。
謝宜臻說，好吃且香Ｑ的集集山蕉，夏季盛產時價格滑落到每台斤只剩8塊錢，山蕉有特殊香氣，因此決定用小鎮山蕉研製冰淇淋。去年10月發想，今年4月研發成功，也解決夏季山蕉滯銷問題。
她說，山蕉做成的冰淇淋，每盒30元，日前參加農委會舉辦的「台灣香蕉節」活動，就用「集好蕉情」品牌推出冰淇淋及咖啡系列，單單冰淇淋就獲票選人氣超旺的前十大香蕉伴手禮產品，榮獲黃金打造「金蕉」獎牌及獎狀乙張。
欲選購者可電洽0937-719322 謝宜臻
