青蒜洋芋湯

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1^# 大中小發表於 2012-3-11 17:02 只看該作者

青蒜洋芋湯

青蒜洋芋湯

蔬菜類＊西式湯品

材料

馬鈴薯30公克．蒜苗30公克．牛油20公克。

調味料

小荳蔻3公克．雞高湯300㏄．鹽適量．白胡椒粉適量。

作法

1.馬鈴薯去皮切小丁；蒜苗切片；小荳蔻拍
  碎，備用。

2.熱一鍋，放入牛油、作法1的馬鈴薯丁、
  蒜苗片以中火炒至香。

3.再加入雞高湯、作法1的小荳蔻碎、白胡
  椒粉拌均，再煮約20分鐘，最後加入鹽調
  均即成。

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