[介紹] [台北] 香料館印度料理師大店

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jnny66

乞丐

1^# 大中小發表於 2011-12-31 13:07 只看該作者

[台北] 香料館印度料理師大店

位於師大浦城街香料館印度料理，是由一位來台十多年的印度籍廚師所開的店，香料館分成北印度料理與南印度料理，並且沿用傳統木炭陶土烤爐將優酪乳醃過的香料雞腿烤出鮮嫩多汁的印度料理。其手工製作的印度烤餅有原味、蒜味與奶油、全麥可搭配印度咖哩沾著吃，令人意猶未盡
平均消費 280
推薦美食:
1.印度開胃菜‧洋蔥球

新鮮洋蔥以香料調味後酥炸，風味獨特，吃的到洋蔥原味的香甜！自奉老饕的你，千萬別錯過這道開胃菜
2.南印度料理‧米煎餅

炒馬鈴薯內餡的南印度料理米煎餅是以米粉末加上黑豆粉煎製而成，沾一口綠醬再配上一口南印度酸辣湯DOSA，道地的美味令人驚艷
3.北印度菜‧奶油雞咖哩

試過帶濃濃奶油香卻又香辣過癮的滋味嗎？千萬別錯過這道北印度名菜
4.香濃椰子雞／烤全麥餅

於咖哩醬汁中加入椰子果仁拌炒，醬汁更佳濃稠，堅果香氣誘人。色彩斑斕、氣味悠揚的印度料理每一道菜都需要數十種香料或醃或熬的添加入味，不同比例的香料在口中散發層次感，令人意猶未盡

台北市大安區浦城街13巷19號

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