黑胡椒雞柳

【材　 料】

雞柳 170公克
洋蔥絲 80公克
青椒絲 40公克
辣椒片 5公克
黑胡椒醬 1小包
【醃　 料】

太白粉 少許
醬油 1小匙
米酒 1小匙
【做　 法】

1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。

3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。