台灣美食除了味覺，還有視覺與嗅覺上的講究，而來自豐原羊肉專賣店的業者不但融入情感以外，還融入了一份詩情話意。
「霜降寒風掃 遍尋羊肉香 山城獨樹幟 盡在大吉羊」出自豐原東勢大吉羊的老闆所題詩句，位於台中豐原客運總站對面的東勢大吉羊羊肉專賣店，源自於東勢搬至豐原，店內不但賣有別具特色的羊肉美食，菜單裡或店內許多的藝術與詩詞，都是喜歡文字藝術的老闆所作。
店裡的羊肉麵、單鍋羊肉爐、羊肉飯、羊肉套餐都是許多客人常常光顧的品項，做得出特色的主人家十多年以來的時間不斷投入於在羊肉美食上，招牌的原汁羊肉麵獨特無羊羶味，是選用肉質口感佳的澳洲羊腱肉，不油不膩的原汁湯頭可是用上數種材料所熬煮的甜美湯頭。
來到東勢大吉羊，除了品嚐美味的羊肉料理之外，也要記得細細感受主人家的用心與這份詩情話意，用心執著的美味小吃，也吃出一份主人家的真性情。
