食材
豆漿 800c c
烏龍麵 2 包
蝦子 五隻
香菇 五朵
魚板 適量
透抽 半隻
蛤蠣 適量
蔥花 適量
洋蔥 1/4 顆
調味料
鹽 1 小匙
胡椒粉 適量
柴魚精 1 大匙
米酒 適量
作法 :
1 先將洋蔥切絲。
2 熱油鍋，先將洋蔥爆香，再加入一點酒，並將海鮮料及其他材料加入快炒。
3 加入水和豆漿，並加入鹽、胡椒粉、柴魚粉，煮開後再加入烏龍麵，起鍋前撒上蔥花即可。
--------------------------------------------------------------------------------
貼心小撇步：
‧ 火不能大火，不然豆漿會整個冒出來。
‧ 食材可依個人需求來做變化。
