沙嗲

材料:
素雞塊
素丸子
素肉塊
椰漿
花生醬4大匙
醬油2小匙
咖哩粉2大匙
竹籤 　
  　
做法:
1.將素雞塊、素肉塊、素丸子等分別用竹籤串好， 置於已舖鋁箔紙之烤盤上，放進烤箱，以200℃烤15分鐘左右（或用炭火來烤），至素肉串呈金黃色。
2.做沙嗲醬，將花生醬置碗中，加入椰漿攪拌均勻， 再加入醬油拌勻，最後加入咖哩粉拌勻，即可。
3.烤好的素肉串沾沙嗲醬食用。