養生菇菇飯．非油炸香酥雞

材料：什穀米50公克、杏鮑菇、金針菇、新鮮香菇、甜椒各30公克。


做法：
1.全部菇類及甜椒洗淨後，菇類切絲，甜椒切丁。


2.將什穀米洗淨，加水 (米和水的比例為1：1)放入電鍋中，再將其他材料鋪在什穀米上，一起放入電鍋蒸熟即可。


非油炸香酥雞


材料：棒棒雞腿1支、蒸肉粉2小匙、炸雞粉1大匙。


做法：
1.雞腿抹上蒸肉粉和炸雞粉醃15至20分鐘。


2.放入已預熱烤箱烤約20分鐘至熟透即可。