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咖哩沙母蟹

tomjay936

主任

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1^# 大中小發表於 2011-10-2 11:53 只看該作者

材料：沙母蟹2隻（4人份）、蒜頭2粒切蒜末、洋蔥1/4個切丁

調味料：紅咖哩2大匙，椰奶4大匙，鹽、糖、香油少許

做法：

1.蟹洗淨切塊，沾少許太白粉，炸至金黃色備用。

2.爆香蒜頭、洋蔥與辣椒，再放調味料，炒至收乾。

3.最後加入椰奶即可。

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