茉香茶凍

(材料)
茉莉花茶600cc
砂糖4大匙﹝可酌量﹞
明膠粉 10g
水10cc

(做法)
茉莉花茶過濾並加糖。
明膠粉撒在水上使之吸水。
"1"、"2"混合拌勻並過濾。
放入冰箱待凝固。
好吃的茶凍完成囉！
☆亦可將茉莉花茶改成其他材料，如烏龍茶、綠茶、咖啡等做出烏龍茶凍、綠茶凍；咖啡凍等都很好吃