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[旅遊] 台南 麻豆 探傳統文化 官田 覓和風建築

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台南 麻豆 探傳統文化 官田 覓和風建築

台南 麻豆 探傳統文化 官田 覓和風建築 

台南的麻豆與官田,各自以藝文和建築引人。遊走麻豆,除了可見12婆姐及鹹菜文化,試著喚醒人們對傳統的認識;總爺藝文中心還有各種藝術創作,帶給人耳目一新的感受。而在官田除了古色古香的建築,烏山頭水庫也能一探波光水色;八田與一紀念園區也已開園,為官田再添一道古韻。

報導╱廖玉如 攝影╱黃天佑


麻豆總榮社區把民間信仰的12婆姐,化做永恆的裝置藝術,庇佑當地子民。

麻豆不僅文旦、碗粿有名,同時也是個藝文薈萃的地方。走一趟總榮社區,可以看到在地文化與藝術的結合,其中最特別的,要屬一面以在地廟會陣頭12婆姐為主題的彩繪牆,及2座花燈。

12婆姐藝陣是閩南祭儀中的舞蹈,現在僅見於台南地區,在地人相信12婆姐是孩子們的守護神,廟會時,只要被撐著紅傘、一邊搖扇、一邊跳舞的婆姐摸到頭,就能永保安康;現在有了12婆姐裝置藝術,不用等到廟會,時時刻刻都有婆姐庇佑呢!


總榮社區的12婆姐花燈,燈上婆姐的模樣與壁面比起來,年輕可愛。

探鹹菜文化 緬懷歷史


培文國小內矗立著近10座舊鹹菜桶,記錄醃鹹菜曾經在麻豆創造的輝煌史。

麻豆從清代開始,就是醃鹹菜的重鎮,如今製鹹菜的產業沒落,看不到比人還高的醃鹹菜大木桶,但在培文國小校園裡,蒐集了近10個大木桶,把它們擺在操場邊,由於培文國小沒有圍牆設計,遊客可以信步走逛,但請保持安靜不要影響學生上課。或者轉往鄰近的成功路,也能看到一條鹹菜巷,看到錯落的鹹菜桶。

曾在製糖史上扮演重要角色的總爺糖廠,在卸下時代使命後,轉型成為總爺藝文中心,園區處處可見漂亮的公共造景,就像一座露天美術館,少了玻璃帷幕的隔閡,多了盈盈綠意的烘托,十分愜意。

漫步在總爺綿延百餘公尺長的樟樹、茄苳樹掩映的綠色隧道上,可以在樹幹上看到造型華麗的四腳獸、青蛙等花燈。與林道並行的木棧道兩側豎起一根根鑄鐵造型燈,有的建築牆面則化作蚱蜢樂隊的表演布幕,而如茵的草場上,青蛙造景錯落,就連垃圾捅、信箱也有別出心裁的設計,美麗的巧思,令人讚賞。

領略過麻豆的美後,轉往隔鄰的官田,來到171縣道與台1線交接處,視線被一旁賣鳳梨乾、柚子乾的攤販給吸引了,店家把一包包的水果乾串成一串串,掛了起來,迎風飄盪,十分吸睛。這裡的店家也很熱情,大方吆喝過來吃吧,鄉下人家好客的人情味跟果乾一樣甜在心頭!


總爺1百多公尺長的綠色隧道,綠意蔥蘢,還有美麗的藝術裝置。


歷史建築、裝置藝術與欣榮綠意,堆砌出總爺藝文中心無與倫比的悠閒感。


總爺可愛的裝置,也勾起遊客的童心,上演模仿秀。


一包包、一串串掛起來的鳳梨乾,為麻豆的街景製造了美麗焦點。

紀念園區 日式風情濃


八田與一紀念園區,和風蕩漾,為官田再添一處優勝美地。

官田的烏山頭水庫,是台灣水利史上宏偉建設,有了它的灌溉,嘉南平原才能成為沃野千里的米倉,水庫內青洲小島錯落,從空中鳥瞰形似珊瑚,又稱珊瑚潭。

水庫壩堤上設有步道,可以欣賞湖光山色。景區內綠蔭繁茂,鳥語啁啾,還矗立一座仿北京天壇修築的天壇,規模雖只有北京的1/6大,但古色古香的韻致絲毫不差。

說到烏山頭水庫,就不得不提到從日本遠渡來台、將32年生命奉獻給台灣的八田與一,當年如果沒有他設計、監造水庫,嘉南地區或許也就沒有今日的富庶,所以八田與一被尊稱為嘉南大圳之父。

西拉雅風管處在八田與一的舊住所,重修4幢和風建築,成立「八田與一紀念園區」。每一幢各具特色,各有各的庭院與造景,館內未來將展示日本捐贈的和風傢俱,以及文獻典藏,來追思八田與一對台灣人的付出,緬懷他奉獻的精神。


烏山頭水庫內綠樹成林、鳥語啁啾,其中的珊瑚橋是遊客必遊的地方。


烏山頭水庫的天壇,規模雖然只有北京天壇的1/6,但韻致典雅、氣勢依然磅礡。

風味美食
藝術餐廳 嘗無國界美饌


「駱駝咖啡館」以書法做壁面裝置,勾勒出文學氣息。

隱身在官田工業區的「駱駝咖啡館」,是個藝術氣息洋溢的角落,玻璃帷幕打造的建築,除了把嘉南平原風景收進眼底之外,店裡面還能看到書法字畫,以及來自於日本的人偶娃娃等裝置,用餐情境很不錯。

餐點以單點主菜,搭配吃到飽的自助沙拉吧。「泰式檸檬魚」(350元)是人氣商品,選用肉質細緻的鱸魚,搭配酸辣開胃的泰式清蒸料理,教脾胃頓開。「海鮮天使細麵」(350元),除了使用大量新鮮的蛤蜊、蝦、淡菜、魷魚增添鮮美外,還用了XO醬燴炒食材,糅合出滑順細緻的好味道。


泰式檸檬魚

藥膳排骨 溫潤順口


藥膳排骨鍋

「醍醐味紅麴豬腳」(350元)用紅麴、醬油與冰糖滷到入味的豬腳,肉質富彈性,甜而不膩。「藥膳排骨鍋」(380元)用何首烏燉帶軟骨的肋排做鍋底,搭配以菇類及高麗菜為主的火鍋盤,湯頭溫潤順口,不帶中藥味,加入蔬菜、菇類熬煮後,滋味清甜,有回甘的餘韻,十分好喝。

當地住宿
花園民宿 洋溢度假風情


旅棧的悠閒風一直延續到客房裡,撩撥起度假的愜意。

一進入佔地1500坪的「鄉村故事旅棧」,度假的FU就來了,因為首先映入眼簾的是綠草如茵的青青草原、綠意欣榮的樹林,及四季草花綻放的美麗花園,院子裡隨性擺著幾張木椅,簡簡單單就把心情擺渡到悠閒的彼端。建築用原木打造,浮動暗香襲人,5間客房保有眺景的大視窗,溫馨中帶點浪漫氣氛。

旅遊資訊



◎開車:
★培文國小:中山高下麻豆交流道接176縣道轉新生南路,接和平路可達。
★總爺藝文中心:176縣道轉171縣道(中山路、興中路)可達。
★總榮社區:轉進總爺藝文中心對面的南48鄉道,再轉南61鄉道過總榮社區牌樓可達。
★鄉村故事旅棧:171縣道約22.5公里處可見。
★烏山頭水庫風景區、八田與一紀念園區:
171鄉道接台1線轉南117鄉道循指標行可達烏山頭,再往前便可到達八田與一紀念園區。
★駱駝咖啡館:台1線轉工業路接工業北路,到底再轉工社西街可達。
◎搭車:
★培文國小:於台南火車站前的中山路上搭興南客運(06-572-6143)往麻豆,於巷口下,步行約 5分可達。
★總爺藝文中心、總榮社區、鄉村故事旅棧、駱駝咖啡館、烏山頭水庫風景區、八田與一紀念園區:無公車可以抵達。

◎相關資訊:
★交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處 (06)684-0337
★總爺藝文中心 (06)571-8123 室內展館周三~五9:00~-12:00、13:00~17:00;周六、日9:00~17:00,周一、二休,園區24小時開放
★烏山頭水庫風景區、八田與一紀念園區 (06)698-6388
9:00~17:00 水庫+紀念園區全票200元
★駱駝咖啡館 (06)699-2638 11:00~14:00、17:00~21:00
★鄉村故事旅棧 (06)579-2838 2人雅房平日1700元起;2人套房平日2000元起

資料來源與版權所有:水果日報





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