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芋頭西米露

材料:
芋頭一個
西米露一包
冰糖適量
新鮮牛奶適量



做法:
1.先將芋頭削皮、切碎
2.將芋頭碎丁放到鍋中,加水煮滾,水滾後關小火,邊煮邊攪拌,
   直到芋頭完全軟化可壓成泥
3.加入西米露(大約1/2~2/3包)一起煮,要不停攪拌,以免黏鍋
4.等西米露呈透明狀時,加入冰糖,可邊加邊試味道
   (最好比個人喜好的程度多加一點)
5.放涼後冰入冰箱,要吃的時候可加新鮮牛奶(會沖淡甜味)





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