原料：
白蘿蔔半根
配料：
泡椒4個、水澱粉15ML。
做法：
1、白蘿蔔削去皮，切成約5CM見方的方塊；
2、在蘿蔔塊上橫豎各切數刀，注意不要切到底；
3、切好的蘿蔔塊放入盤中，上蒸鍋中蒸10分鐘；
4、泡椒切碎，放入炒鍋中，小火加熱；（不用放油）
5、倒入水澱粉，待湯汁黏稠即可；
6、蘿蔔塊蒸好後，用手將切開的蘿蔔條輕輕整形成花朵狀；
7、將泡椒汁澆在蘿蔔上即可。
TIP：
1、泡椒中含有鹽份，不需再加鹽了；
2、蘿蔔蒸過後非常柔軟，很容易整形；
3、白蘿蔔葉子別扔，炒菜燉湯時扔進去，營養大大滴；
4、白蘿蔔主泄，胡蘿蔔為補；白蘿蔔維生素C含量高，胡蘿蔔含維C分解酶，故二者最好不要同吃；
5、蘿蔔不能和人參一起食用。
