牛肉捲餅

【材　 料】
滷牛腱         1顆
蔥油餅         3片
青蔥         3支
【調 味 料】
甜麵醬         適量
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【做　 法】
1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。
2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入冷凍蔥油餅用小火將雙面煎至金黃酥脆，熟透後取出，備用。
3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。