奇異果蕃茄豆腐

【材　料】
蕃茄蒟蒻豆腐1塊
山粉圓20公克
奇異果1片
糖水：
糖30公克
水100㏄
檸檬汁適量


【做　法】
1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼後加入檸檬汁拌勻備用。
2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。
3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。