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白蔥雞丁湯

材料:雞丁肉  
   白蔥  
   香菇(較大長的像松茸的)
   蔥末 雞湯塊
   胡麻油  
   辣椒粉  
   胡椒粉  
   醬油

做法:
  一 白蔥切段 大約三公分一段  香菇切片 約零點五公分厚度
  二 把水燒滾 下雞湯塊 蔥段 香菇片
  三 醬油少許(看人喜好而定)  稍微讓鍋內的食材跟雞湯滾一下 然後下雞丁
    稍微讓雞丁變白色之後加入少許麻油  轉小火 上鍋蓋  滾個十五分鐘(火越小越好)
  四 開鍋  嚐一下鹹淡 依個人喜好加入少許辣椒粉跟胡椒 最後蔥末下鍋 完成





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