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經理
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小 發表於 2011-4-15 21:04 只看該作者
蕃 茄 美 奶 拌 麵
【材 料】
烏龍麵 1小包
牛蕃茄 1顆
大葉 1片
白芝麻 少許
沙拉醬：
橄欖油 1大匙
美奶茲 1大匙
醃漬梅肉 5公克
蕃茄醬 5cc
【做 法】
1.牛蕃茄輕輕劃十字放入滾水中，汆燙至表皮裂開後撈起去除表皮，並去籽在切成小塊狀備用
2.將作法1的牛蕃茄塊與沙拉醬材料混合拌勻備用。
3.大葉切絲；烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
4.取一碗，放入作法3的烏龍麵條淋上作法2的醬汁後放上作法3的大葉絲，最後撒上白芝麻即可。
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