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小 發表於 2011-4-5 18:04 只看該作者
冰 薄 荷 奶 茶
【材 料】
水 450㏄
青茶茶包 2個
液態奶精 30㏄
白砂糖 30公克
薄荷果露 60㏄
冰塊 適量
【做 法】
1.取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入，蓋上杯蓋燜約4分鐘後再取出茶包。
2.在作法1中加入液態奶精和白砂糖調味後，再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中達1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2後，蓋上杯蓋，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.先打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，並倒入適量的冰塊於杯中即可。
【備 註】
＊所謂的青茶，就是我們平日於市面上可隨意購得的烏龍茶。
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