材料:
120克 牛油( 軟 )
100克 糖(個人喜好 多糖少糖都可)
100克 蛋 ( 大概一個左右 )
100克 低根粉
1/4茶匙 發粉
30克 奶
80克 朱古力
小許 杏仁片
作法:
1.
牛油加糖打起至米白色忌廉狀,分三次加入蛋,每次加蛋都要充份和牛油混合
2.
低根粉及發粉過篩,和奶一同加入牛油內攪勻
3.
朱古力切粒粒,加入小許低根粉攪勻,倒入蛋糕漿內攪勻
4.
蛋糕模掃牛油上粉,倒入蛋糕漿,面上灑上杏仁片入爐
爐火:180度C 上下火約25分鐘,蛋糕面變金黃色後,關面開底火約 5-8分鐘,出爐後至
和暖脫模放涼