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[分享] 鄉村豆腐

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Louissai

經理

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1# 大 中 小 發表於 2011-3-25 19:46  只看該作者

鄉村豆腐

　　原料：

　　1老豆腐，2肉末，3榨菜， 4辣醬（不喜歡辣的可以換黃豆醬）

　　做法：

　　老豆腐改切成長方塊大一點的

　　大火  高油溫  炸豆腐

　　表面金黃 ~~~最好用老油炸
　　
　　表面金黃啊
　　
　　不要怕麻煩慢慢地炸

　　

　　加蔥薑末爆香，炒肉末 ，加榨菜一起略炒。

　　然後放入豆腐 加 蠔油 辣醬（不喜歡辣的可以換黃豆醬）。

　　再加水 醬油 糖鹽  大火燒開  小火燜5分鐘。

　　最後大火收汁、芶芡、淋麻油即可。

　　味道好得沒有話說的！　

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