沙爹雜菜

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1^# 大中小發表於 2011-3-20 20:07 只看該作者

沙爹雜菜

材料
西蘭花 150 克 [5 安士/4 兩] [切成小花]，椰菜花 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成小花]，珍珠筍 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，蒜蓉 1 茶匙

調味料沙爹醬 6 湯匙，水 2 湯匙
特級蠔油 1 1/2 湯匙

做法
1. 將所有蔬菜放入沸水中略煮，瀝乾
2. 用2湯匙油爆香蒜蓉及調味料，下蔬菜炒勻至熱透。

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