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[介紹] 愛喝兩杯的朋友有福了-德國豬腳餐廳

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愛喝兩杯的朋友有福了-德國豬腳餐廳

上一趟來到曼谷舊地重遊,讓Jacky吃得最飽,喝得最茫的,應該就是這一間餐廳了吧!!其實這間餐廳有一個正式的名字,但我們都習慣叫它"德國豬腳餐廳"或許你目前還無法理解,吃豬腳為何要大老遠跑去泰國吃?咱萬巒豬腳不是下港尚出名嗎?而且還不是吃泰國的,是吃德國的喔~

德國豬腳這一道菜呢,就像你去全聚德吃飯一定會點脆皮烤鴨一樣,是每桌必備的主菜,正宗的料理手法,火烤出堅硬爽朗又亮黑的外皮,內藏溫熱黏牙的雪白脂肪,另外附上兩球紮實的洋芋泥球和特製酸菜,味道也都出奇的好,以前都以為烤乳豬已經是脆皮界的極品了,沒想到一山還有一山高!



既然有了德國豬腳,自然少不了它的好兄弟德國臘腸了,通常只有在百貨公司的生鮮超市櫥窗內才看得到的”各式”德國香腸,現在一次躺平在你的餐桌上,原味、臘味、煙燻味跟黑胡椒,再搭配上番茄醬與蜂蜜芥末醬,交織出八種不同層次的味蕾新體驗!



吃多了肉類,不免俗的也會想吃一點青菜,下面這一盤青菜,你可別以為這是芹菜拌大蒜,其實這是切成一絲絲的空心菜,吃這道空心菜,感覺好像吸食麵條一樣清脆又順口。
其他還有肉多肥美的酥炸鱸魚,彈性十足的泰式燒豬肉,媲美光海鮮的蟹肉炒飯,清淡不油膩的紫菜豆腐湯,泰國V.S德國的美食饗宴,居然是這麼樣的水乳交融。







再來提到這間餐廳的第二號主角-自釀純麥生啤酒
無論你愛不愛喝啤酒,來到這裡,勢必都要小酌兩杯才算不虛此行,生啤酒一共有三種口味,小麥啤酒、黑麥啤酒、水果味純麥啤酒 (很細的水果香,值得細細品味) ,裝在快要比人還高的水龍頭式啤酒塔裡面,對於一向超喜愛喝啤酒的我來說,見到如此奇景,毫不囉唆的立刻咕嚕咕嚕地暢飲起來!!!



啤酒釀製的過程,隔著一層玻璃被老闆當作是展示工具,從蒸餾開始,全程一共要經歷四道手續,28天的養成發酵,才會變成生啤酒流向對面的賣酒吧台,每天喝的都是當天才萃取完成的最新鮮生啤酒。(生啤酒跟一般啤酒的差別在於是否經過高溫殺菌的這道手續,因此一定要趁尚青的時候飲用喔。)



美食,佳釀只是這間餐廳保有的基本態度,除此之外,這裡還兼具另一種娛樂的功能,就是像目前在台灣已經絕跡的藍寶石西餐廳一樣,可以邊吃,邊喝,邊看秀。這裡的聲光舞台水準不輸一般大型晚會的氣派場地,而且還經常性的邀請泰國當紅發片歌手來開中型演唱會,從六點多的用餐時間開始,不間斷的一直會有各式各樣的表演,雖然我不認識這些藝人,可是我可以深深感受到每一組表演或是每一組藝人的用心態度,而且表演幾乎都不重複。以我去的那天來講,有很像費玉清的美聲歌手,中規中矩的唱著傳統歌曲,也有模仿WONDERGIRLS的惹火演出,中間再穿插一些特別的民俗技藝與搞笑僑段,最後在泰國PUB歌姬(很有黃小琥的FU)長達一小時左右的互動式即興演唱結束之後,我跟MELODY也結束了這一場歡樂破表的驚喜新體驗打道回府!(我覺得整場這一段表演最HIGH,聽安安說,她雖然是過氣歌手,但當年也曾風光一時)



此時人還不多,這位老兄應該是來暖場的吧~



啤酒塔放在桌上是不是真的比人還高?



"BIG ASS"可是泰國的搖滾天團,當紅炸子雞,人稱泰國五月天



這時沒人在管吃相的!!

如果你喜歡上面這篇文章的話,歡迎來到我們的部落格,來看看我們三個到底當年在曼谷幹了些什麼,以及最深入的第一手吃喝玩樂的情報
看了保證保證會上癮喔!!





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