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金玉雞丁

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kingdomoo

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1# 大 中 小 發表於 2011-1-4 22:10  只看該作者

金玉雞丁


原料：雞胸脯肉一斤。玉米粒一瓶，香菜一小把。

做法：步驟1、雞胸脯肉切丁，然後加鹽，胡椒粉，料酒拌勻腌制15分鍾。


步驟2、鍋中水開，倒入玉米粒燒2到3分鍾撈出待用。


步驟3、鍋中底油，放點姜絲，幹紅辣椒爆一下，倒入雞丁翻炒幾下。


步驟4、雞肉發白後倒入待用的玉米粒，翻炒幾下，加些水，加些鹽把水燒開。


步驟5、等汁燒的差不多的時候，加點雞精，把香菜丁也加進去，味道比較香。

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