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simon81620

經理

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1^# 大中小發表於 2011-1-4 22:09 只看該作者

冷牛肉沙拉

【材　料】

菲力牛肉 300公克
生菜 50公克
鹽適量
黑胡椒粗粉適量
冷牛肉沙拉調味汁適量

【做　法】

1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。

2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。

3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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