[介紹] 大鼓燒(圖)

tomjay936

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1^# 大中小發表於 2010-9-5 17:43 只看該作者

大鼓燒(圖)

餡量雙份‧大而飽滿

每一個大鼓燒的餡料，份量幾乎是一般紅豆餅的雙倍以上，光看就覺得很有飽足感，想大口咬下，感受那份柔軟又甜蜜的幸福。
銅盤現烤‧慢工出細活

對食材新鮮的堅持，每個大鼓燒都是以特製銅盤，慢火八至十分鐘，現烤出外皮酥脆、內餡熱燒燒的口感，人多的時候還要排隊喔!
特調麵糊‧奶香濃郁

麵皮使用100%牛奶與嚴選水洗新鮮雞蛋及獨家[和菓子粉]，即便只吃麵皮，也能感受到麵皮香濃美味的口感。
九種口味‧鹹甜都有

大鼓燒目前總共有九種口味，從傳統甜紅豆泥口味，到加上牛奶餡、焦糖麻糬的焦糖瑪奇朵，和像極了pizza的夏威夷起司，都很受到歡迎。
酥脆表皮‧和風印象
12入大鼓燒禮盒

不同口味大鼓燒餅皮另有黑芝麻、南瓜籽等不同裝飾，現烤後就會分類放到透明的和風櫃檯，喜歡吃什麼，跟店員說就對了！
除可單買，大鼓燒也推出12入大鼓燒禮盒，上頭畫有大鼓燒可愛的男女娃娃Logo，送禮自用兩相宜。
一、大鼓燒口味
　　紅豆
　　採用萬丹鄉特產精選紅豆熬煮，綿密的紅豆泥帶有飽滿的紅豆顆粒，甜而不膩值得品嚐。
　　芋頭
　　採用大甲鄉嚴選芋頭，並加入新鮮牛奶調合，使芋泥更香濃，氣味絕佳。
　　牛奶
　　以純鮮奶製成，內餡尤如布丁般滑嫩順口，奶味十足，低脂零負擔，相較於傳統「奶油」口味，更顯健康。
　　鮪魚
　　鮪魚加入新鮮玉米粒，以及少許黑胡椒、沙拉提味，飽滿扎實的口感，香氣四溢。
　　夏威夷起司
　　加入鳳梨、火腿、玉米、起司粉及起司條一同烘烤，濃濃起司香，多層次風味，像極了超迷你pizza。
　　和風柴魚
　　採用台東盛產柴魚片，加入日式醬油、砂糖拌炒成柴魚鬆狀，再加上高麗菜、沙拉烘烤，口感獨特清新不膩。
　　田園燻雞
　　燻雞肉加上新鮮小黃瓜絲與甜椒，以及少許黑胡椒，口感清爽、甘甜美味。
　　焦糖瑪奇朵
　　香醇牛奶餡，加上焦糖麻糬，口感香Q滑順，不甜不膩，創新口味挑戰您的味蕾。
　　咖哩
　　採用日本進口咖哩原料，加上新鮮豬肉、紅蘿蔔、玉米、洋蔥調味，香濃咖哩美味呈現，適合重口味的顧客。
大鼓燒售價每個20元，禮盒12入只要220元。
營業地址：台中市西區公益路218號
營業電話：04-23201173

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