[轉貼] 筍仔燉豬腳

本主題被作者加入到個人文集中

shareonce

主任

Rank: 3 Rank: 3

個人空間
發短消息
加為好友
當前離線

1^# 大中小發表於 2016-4-14 16:16 只看該作者

[轉貼] 筍仔燉豬腳

食材調味：
豬腳、筍仔、八角、醬油、辣椒、
鹽、冰糖、水、油、香菜。

料理做法：
1.豬腳汆燙洗淨瀝乾。
2.下豬腳油鍋稍榨金黃。
3.筍片泡水去過鹹。
4.豬腳、筍、八角、冰糖、辣椒片放燜燒內鍋。
5.加醬油、水蓋過食材開火煮約10分。
6.火關提到外鍋內、蓋鍋悶燒1-2小時以上。
7.熟後稍調味、放香菜即可。

份量和時間依食用人數和烹煮習慣而定。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››