[轉貼] 素炒玉米三丁

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Louissai

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1^# 大中小發表於 2015-10-19 13:37 只看該作者

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　　材料
　　玉米100g、杏鮑菇100g、青椒50g、蔥段少許、薑末少許、麻椒少許、耗油少許、糖2g、鹽少許、生抽半茶匙、雞精少許、植物油少許

　　做法
　　1、玉米掰粒，青椒、杏鮑菇切丁備用。
　　2、鍋燒熱後，倒入植物油轉小火，將蔥段、薑末、麻椒倒入煸炒出香。
　　3、倒入玉米炒至略微焦黃。
　　4、放入杏鮑菇同玉米炒至斷生，加耗油調味。
　　5、倒入青椒，加生抽、糖、鹽調味，翻炒至熟，加雞精炒勻即可。

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