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小 發表於 2015-10-19 13:36 只看該作者
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土豆冰淇淋
材料
主料:土豆1個,雞蛋2個,胡蘿蔔1/4個,蝸居葉3瓣
配料:沙拉醬,葵花籽油
做法
1、土豆煮熟,壓成泥。
2、胡蘿蔔刨絲切碎。
3、蝸居葉洗乾淨,切細絲。
4、雞蛋分出蛋白和蛋黃,只需要將蛋白打得出泡。
5、鍋燒熱,下葵花籽油適量,倒入打好的蛋白,炒成雪白的碎末,盛起。
6、鍋底留少許的油,下胡蘿蔔碎末稍微翻炒,盛起。
7、將蛋白、胡蘿蔔和萵苣葉一起加入,再加入幾勺的沙拉醬,攪拌均勻。
8、最後用手捏成一個冰淇淋球放在漂亮的玻璃碗裡,用小勺一點一點舀著吃。相信這味道你一定喜歡。
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