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Louissai

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1^# 大中小發表於 2015-9-22 14:01 只看該作者

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所需材料：
牛腩、洋蔥、胡蘿蔔。

調味料：
沙茶醬、鹽、糖、雞精粉。

做法：
1、牛腩洗淨後，大塊入高壓鍋，出氣後，關小點火壓20分鐘後取出改小塊。
2、炒鍋內熱油，放入切好的洋蔥、胡蘿蔔塊煸炒，並放入切好的牛腩塊，調入沙茶醬、鹽、糖、雞精粉，並加入少許的燒牛腩的原湯。
3、大火，待湯汁基本收乾後即可起鍋。

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