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經理
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小 發表於 2015-9-10 08:30 只看該作者
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韓式泡菜牛肉炒飯
食材 （ 2 人份 ）
材料
牛絞肉 100g 泡菜加汁 150g 青蔥 2支 蒜頭 2-3瓣 菇 1小把 白飯 2碗
調味料
醬油膏 1又1/2大匙 麻油 1大匙 糖 1小匙 韓國辣醬 1小匙 小磨坊香蒜黑胡椒 適量
作法
1
將食材中青蔥洗淨切細粒，蒜頭拍碎切末，泡菜切成小塊，白米煮熟備用。
2
炒鍋熱鍋後放麻油，再加入蒜泥、蔥白、韓國辣醬炒至香味出來。
3
倒入牛絞肉稍微拌炒，倒入米酒，再加入泡菜和菇及醬油膏、糖炒熟。
4
看個人喜好可酌量加些水，倒入蔥綠和白飯炒至均勻。
5
關火後裝盤灑些小磨坊香蒜黑胡椒就完成了。
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