白菜燉全雞

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tomjay936

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1^# 大中小發表於 2015-8-17 14:23 只看該作者

白菜燉全雞

材料
土雞1隻白菜1顆乾金針30公克乾木耳30公克乾香菇30公克五花肉60公克辣椒1根高湯3杯

作法
1.將乾金針、乾木耳、乾香菇分別洗淨泡軟，木耳去蒂後切成小片，香菇切絲，金針去蒂後打結，五花肉切小塊，辣椒切絲，白菜洗淨切段備用。
2.鍋內先加入2大匙油燒熱，炒香木耳、香菇、金針、五花肉、辣椒絲及白菜，再移入深鍋中，放入土雞、高湯，用中小火慢煮至雞隻軟透，再用少許鹽調味即可。

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