法式牛肉沙拉

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1^# 大中小發表於 2015-8-17 14:23 只看該作者

法式牛肉沙拉

材料
霜降牛肉片200公克洋蔥1/3顆香菜少許紅辣椒1根酸豆少許

調味料
紅酒油醋汁適量

作法
1.洋蔥去皮、洗淨切絲，泡入紅酒油醋汁內，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中，待涼備用。
3.香菜洗淨；紅辣椒洗淨切絲，備用。
4.取一盤，放入作法1的洋蔥絲，再排上作法2的霜降牛肉片，最後放入做法3的香菜、紅辣椒絲及酸豆即可。

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