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[分享] 芒果香又甜 吃多小心引濕毒

芒果香又甜 吃多小心引濕毒


(圖/取自網路)


果可說是夏天的代名詞,無論是單吃芒果或是製成剉冰,都深受民眾喜愛。素有熱帶果王之稱的芒果,雖可以解熱、止渴,老一輩卻認為芒果是屬於較「毒」的水果,過量食用它,恐導致體內血糖過高、上火等問題;但又有另一派說法指出,吃芒果可以預防甚至對抗乳癌。究竟,吃芒果這回事到底是好是壞呢?

營養師趙函穎表示,芒果豐富的維生素C及維生素A,可以補充體內的維生素C的消耗,減少人體氧化自由基產生;用眼過度時,豐富的維生素A則能給予眼睛的營養補充。中醫師陳玫妃則解釋了芒果的負面刻板印象,由於芒果比較容易上火,因此某些體質的人吃了以後,容易出現皮膚搔癢、口乾舌燥的現象。


(圖/取自網路)


芒果會引起過敏的原因,主要是芒果樹中有一種成分叫漆酚,也就是芒果皮中常見的白白汁液,引起的過敏從嘴巴開始到手部都有可能會發生,這就是引起過敏最主要的原因。食用後亦容易在體內產生濕氣,誘發免疫系統反應,造成皮膚過敏等反應。

撇除以上缺點,芒果營養豐富,實際上是一種不錯的水果,只是每個人的體質有所不同,因此在食用芒果的過程中,務必要注意身體上的反應;同時醫師建議,芒果最好一次食用一份,一份量為去皮150g約削一片,切勿過量,若吃的量過多,果糖容易轉換成脂肪囤積,而且升糖指數會過高,就會造成肥胖。





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【101創業大小事/整理報導】

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