紅莧菜麻油蒸飯

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1^# 大中小發表於 2015-7-30 08:19 只看該作者

紅莧菜麻油蒸飯

材料
白米100公克蒜仁2粒紅莧菜150公克胡麻油1大匙玉米粒20公克水120㏄

作法
1.紅莧菜切小段；蒜片切片，備用。
2.熱鍋，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下紅莧菜段炒約1分鐘至紅莧菜出水後撈起瀝乾備用。
3.白米洗淨後瀝乾水分與作法2炒好的紅莧菜及玉米粒拌勻入電子鍋中，按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。

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