石鍋美味

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1^# 大中小發表於 2015-7-30 08:19 只看該作者

石鍋美味

所需材料：
豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。

調味料：
雞精粉、鹽、白糖、料酒。

做法：
1、炒鍋放少許油，放薑片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明。
2、加入料酒、蒜片、韓式泡菜，少許水，燉二十分鐘。
3、將肉放入石鍋，放改刀成塊狀的豆腐，加入雞精粉、鹽、白糖調味，大火燒開後改小火再燉十分鐘。
4、放入切成片的青椒、胡蘿蔔煮至斷生即可。

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