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經理
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小 發表於 2015-7-30 08:19 只看該作者
寧波年糕
材料
寧波年糕300公克高麗菜絲2杯豬肉絲1/2杯紅蘿蔔絲1/2杯黑木耳1朵蒜末1大匙
調味料
醬油1大匙香油1/2大匙糖1/2大匙鹽2小匙白胡椒粉2小匙
作法
(1)將寧波年糕洗淨並切片備用。
(2)高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳洗淨切絲，大蒜洗淨切末備用。
(3)熱油鍋放入大蒜末爆香。
(4)加入年糕片爆炒至外表呈金黃色。
(5)再加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、豬肉絲一起翻炒5分鐘至熟。
(6)加入調味料拌炒勻即成。
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