養生料理／薑泥什錦舒食

2014-3-20 10:34 上傳

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材料：小鴻喜菇、小玉米荀、甜波菜、白蘿蔔

調味料: 紅辣椒、薑泥、醬油、橄欖油各少許

作法：

1.先將各蔬菜反覆沖洗乾淨。

2.鍋內放入冷水煮滾後，再依蔬菜顏色由淺色開始入鍋汆燙。

3.水滾後就可撈起蔬菜放入盤內。

4.將紅辣椒切絲，加入薑泥、醬油、橄欖油拌勻，再淋上蔬菜即可上桌。