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松子布朗尼

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松子布朗尼

松子布~1.JPG
材料
杏仁TPT粉365公克糖粉435公克全蛋521公克牛奶391公克奶油470公克低筋麵粉470公克可可粉94公克小蘇打粉10公克松子80公克

作法
1.將松子放入烤盤中,以上火180、下火180℃烘烤約5分鐘備用。  
2.將糖粉、杏仁TPT粉混合一起過篩備用。  
3.將低筋麵粉、可可粉與小蘇打粉混合一起過篩備用。  
4.奶油切片,以隔水加熱方式使其充分融化備用。  
5.將作法2放入攪拌缸中,分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻且濕軟,再倒入作法3粉料。  
6.將作法5續以中速攪拌均勻後,加入作法4的奶油拌勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。
7.將作法6的麵糊倒入紙杯模中抹平,均勻撒上作法1的材料,移入預熱好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。





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