香煎蚵仔蔥花蛋

2013-8-12 16:36 上傳

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食材 （ 4 人份 ）
蚵仔 1包 蔥 2支 雞蛋 3顆

調味料
鹽 少許 鮮味炒手 1匙

作法
1
雞蛋和蔥花還有調味料放在碗公裡攪拌均勻,蚵仔另外放
2
平底鍋熱油後先把蚵仔放下鍋煎
3
煎到蚵仔變熟膨脹
4
到入蔥花蛋液,要讓每一顆蚵仔都沾到蛋液喔!最後看你想把它煎成一整張像蛋餅一樣,還是弄散像炒蛋,我家比較喜歡炒蛋的方式喔!
5
等蛋液變熟就可以起鍋嚕!超簡單的吧~~