茄汁青豆燴腐皮

2012-7-16 22:45 上傳

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茄汁青豆燴腐皮
【材　 料】

腐皮片  2片
青豆仁  30公克
【調 味 料】

辣味茄醬  3大匙
水  200㏄
太白粉  １小匙
  

  
【做　 法】

1.將調味料混合拌勻，倒入鍋中以小火煮至滾沸。

2.續將腐皮片放入作法1鍋中，以小火煮約2分鐘，放入青豆仁裝飾即可。