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味噌雞丸子鍋:

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味噌雞丸子鍋:

【材 料】
鍋底:
水 3杯
昆布醬油 3大匙
糖 1小匙
鹽 1小匙
煮物料:
雞胸肉 1塊
豆腐 1塊
烏龍麵 100公克
蔥花 適量
【做 法】
1.將雞胸肉剁碎加鹽.味精.胡椒粉.酒.蛋白.攪拌..再加入一點太白粉最後加點油..
2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。

3.煮物料(蔥花除外)依順序放入作法1的鍋中,以大火煮熟,最後撒上蔥花即可。





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