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豆腐蝦仁

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豆腐蝦仁

豆腐蝦仁的做法  
1)蝦仁去掉蝦線,洗淨,用料酒,鹽,澱粉拌勻腌制20分鐘;紅椒切塊,蒜切片
2)豆腐切塊,放滾開的鹽水中過1分鐘,撈出瀝干水
3)鍋內放油,煎豆腐至兩面金黃撈出
4)鍋內少許油,放蒜片炒香下蝦仁,滑炒成團,加紅椒炒半分鐘,加入煎好的豆腐,滴少許薄芡放鹽翻炒均勻出鍋!





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