(材料)
豬大排(約1斤半)...12塊
洋蔥.............大1個
(綜合調味料)
醬油....3大匙
酒......2大匙
糖......1大匙
鹽....1/2小匙
味精..1/2小匙
黑胡椒..1大匙
薑末....2大匙
太白粉..3大匙
蒜末....2大匙
黑胡椒..1大匙
辣醬油..1大匙
醬油....1大匙
糖......1小匙
麻油....1小匙
水.....1/4杯
(作法)
豬大排->拍鬆->以醬油醃入味。
洋蔥->切絲與蒜末->加6大匙油->強微波4分->分入肉片拌勻->舖平->強微波8分->加入辣醬油->強微波2分即可。
