樹子高麗菜

食材》

高麗菜 .... 半顆
樹子 ....30 公克
蒜頭 ....3 顆
酒 .... 少許
鹽 ....1/2 茶匙
糖 ....1/4 茶匙

作法》

1. 將高麗菜切開洗淨，蒜頭拍碎備用。
2. 起油鍋，蒜頭爆香，下高麗菜及樹子，淋上酒後，蓋上鍋蓋，燜約 2 分鐘。再下調味料，拌炒至菜梗熟軟即可。
3. 上桌前淋上少許香油。