當歸參鬚燉鴨

simon81620

經理

Rank: 4

1^# 大中小發表於 2012-9-20 23:18 只看該作者

材料：當歸1g、人參鬚3g、枸杞3g、無頭鴨30g、薑片1g、鹽少許、糖少許、米酒少許

作法：

1.鴨先汆燙。

2.將調味料、鴨肉、當歸、人參鬚、枸杞及水放入鍋內，完成調味湯頭後，再以文火慢燉2小時。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››