玫瑰油雞腿

【做　 法】

1.煮一鍋滾沸的水，放入雞腿汆燙約1分鐘，撈出放入冷水中洗淨，備用。

2.玫瑰滷汁倒入湯鍋中先以大火煮至滾沸，放入作法1雞腿，改以小火讓滷汁保持略滾狀態煮約10分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘即可。
  


【材　 料】

雞腿  2隻
玫瑰滷汁  2000㏄